Opak Gambir

Opak gambir ini termasuk camilan tradisional dari daerah Blitar. Opak Gambir saat ini masih diminati masyarakat luas meskipun tidak lagi menjadi jajanan ringan popular. Opak Gambir termasuk sebagai pelengkap sajian lebaran ataupun untuk oleh-oleh.

opak gambir bentuk corong dan gulung

Bagi masyarakat Blitar, opak gambir sudah tidak asing lagi. Opak gambir yang merupakan jajanan khas daerah Blitar, sudah lama diproduksi di sejumlah daerah. Di wilayah Jawa Timur, jajanan ini lebih di kenal dengan sebutan opak gambir, opak gulung, ataupun kue semprong.

Rasa opak gambir yang manis dan krezz membuat banyak masyarakat menyukai jajanan opak gambir. Warna asi dari opakgambir adalah kecoklatan ( warna asli opak gambir yang tidak tercampur dengan bahan pewarna).